Fátima Fonseca

Diretora do Serviço de Nutrição e Alimentação do Hospital Senhora da Oliveira, EPE, Guimarães

Licenciatura em Ciências da Nutrição,  Nutricionista especialista em Nutrição Clínica, Diretora do Serviço de Nutrição e Alimentação do Hospital Senhora da Oliveira, EPE, Guimarães. Membro do conselho geral da Ordem dos Nutricionistas e de várias sociedades científicas. Desenvolve a sua atividade sobretudo na nutrição clínica e gestão do serviço de Nutrição e Alimentação, quer ao nível dos serviços de internamento quer em consulta externa, nomeadamente com pessoas com disfagia, bem como na implementação das dietas IDDSI no hospital em que trabalha. 

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